En el siglo XVII la moda de las casas de muñecas (poppenhuizen) se trasladó desde Alemania a los Países Bajos, donde se convirtió en el hobby de señoras ricas. Las casas holandesas nunca estaban destinadas a los niños, se componen de grandes armarios de madera que contienen habitaciones ricamente decoradas con miniaturas costosas 
Sara Ploos van Amstel de Amsterdam nació Sara Rothe, en 1721 se casó con el comerciante próspero Jacob Ploos van Amstel (1695-1760), cuyos ingresos anuales eran de ocho mil florines durante un período en el cual un hombre de la clase media podía ganar unos seiscientos florines al año. Sara creó dos casas de muñecas espléndidas, también ha perdurado los libros donde, con todo detalle, ella muestra lo que compró para las casas de muñecas, cuánto costó cada objeto, los nombres de los artesanos que trabajaron y cuánto se les pagó.
Las casas de Sara Ploos Van Amstel se pueden ver en el Frans Hals Museum y en el Gemeentemuseum Holanda
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